quarta-feira, 24 de julho de 2013

Fazes-me falta




Estende os teus braços,

amolecidos pelo tempo,
num abraço terno
que sufoca de amor.
Do sorriso rasgado,
imperceptível palavra
a aquecer o coração.
Assim quereria, mãe,
continuar a morar 
nos teus olhos,
continuar a ser
o mote do teu sorriso,
a estrela do teu dia a dia.
Só assim seríamos uma.
Fazes-me falta.
Deixaste um buraco
negro de saudade
a invadir-me o peito
e uma vontade indescritível
de ser abraçada por ti.
Saudade umbilical...
                          Célia Gil

sábado, 13 de julho de 2013

mini palmiers e pudim com frutas

Não tenho escrito muito, mas desta vez não por falta de tempo, mas porque tenho ocupado o meu tempo de outra forma. Finalmente acabou o trabalho e começaram as férias. E começaram em grande, com festas, piscina e ... nem tudo é bom... as limpezas gerais para fazer. Entretanto, sobra um tempinho para umas receitas. E é isso que hoje partilho. A receita dos mini palmiers e de uma sobremesa fresquinha.

Palmiers rápidos:

Muito fáceis. Comprei a massa congelada no Mini-preço - 3 embalagens, o que perfaz 6 placas de massa.
Em seguida, coloquei açúcar na bancada e estendi a massa com um rolo. Adicionei açúcar em cima e canela e comecei a dobrar a massa para dentro até chegar ao meio


Sobrepus e cortei.


Coloquei no tabuleiro e foi ao forno dourar.


E o resultado foi este:



Uns corações estaladiços!
E para ficarem mais gulosos, barrei alguns com ovos moles e calda de açúcar!


 Sobremesa fresca de fruta:

Segue-se uma sobremesa facílima.

Ingredientes:
2 pacotes de pudim boca doce - baunilha ou ananás
2 pacotes de natas
2 colheres de açúcar
1 lata de fruta em calda - pêssego ou ananás.
Canela para polvilhar.

Confeção:

Faz-se o pudim, seguindo as instruções da embalagem.
Deixa-se arrefecer.
Corta-se a fruta fininha e coloca-se uma camada por cima do pudim já frio e na taça em que vai ser servido.
Termina-se colocando as natas batidas com o açúcar por cima da fruta. Decora-se a gosto e vai para o frigorífico! Os meus ficaram assim (os morangos, amoras e framboesas são produção caseira):
Delicioso e fresquinho!


Para complementar, uns cogumelos biológicos com ovos mexidos!



                                                       Bom apetite e bom fim de semana!